stasiの日々

_ [日常]来客

夫がいつもお世話になっている後輩達を夕食にお招きした。結婚して２年程は平均すればほぼ月１ペースでお客様をしてたので慣れていたのだが、最近はすっかり怠けていて複数の人を招くのは久しぶりだったので色々な場面で時間の感覚を忘れてしまっていた。それで何かと手際が悪くて反省。緑の温野菜をたくさん準備したのに、一つも出す機会が無くて失敗。

_ [食]こづちロール大吟醸酒粕

日本酒の加賀鳶とかで有名な福光屋が出しているロールケーキ。 包みを開けた瞬間、酒粕と卵の香りがぷ〜んと漂ってきた。スポンジの卵の香りだ。生クリームに酒粕が用いられているらしい。食してみると見た目よりはさっぱりしていて、どこか酒粕の味もする。たぶん通好みのケーキで、日本酒好きなら大丈夫だろうけど、日本酒苦手な人には合わないかも。 冷凍販売で解凍して食す。一度解凍したらその日の内に食べないといけないらしい。冷やして食した方がおいしい。